Szaszłyki na grilla

Już za chwilę majówka, z wraz z nią otwarcie sezonu na grilla. Oby tylko dopisała pogoda ... Jeśli jednak majowy weekend powita Was deszczem nie musicie się przejmować. Szaszłyki z powodzeniem można wykonać w piekarniku.

Składniki: 

• 1 duży podwójny filet z kurczaka

• 1 papryka

• kilka dużych pieczarek

• 1 cebula

• 4 - 5 łyżek oliwy z oliwek

• 1 łyżka czerwonej pasty curry

• sól, pieprz

• 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka

• 1 łyżeczka przyprawy do dań z grilla

• patyczki do szaszłyków

Filet kroimy w dużą kostkę, zalewamy oliwą, posypujemy solą, pieprzem, przyprawami, dodajemy pastę curry i wszystko dokładnie mieszamy. Odstawiamy do lodówki, najlepiej na całą noc.

Cebulę kroimy w spore cząstki, paprykę i pieczarki w dużą kostkę. Pieczarki wrzucamy do miseczki, polewamy odrobiną oliwy, delikatnie solimy.

Wszystkie elementy nadziewamy na zmianę na patyczki. Układamy na kratce. Grillujemy z wszystkich stron po kilka minut, aż do zrumienienia mięsa. 

Smacznego!