Jogurtowe muffiny z białą czekoladą na Wielkanoc

Uwielbiam dodatek białej czekolady w ciastach i babeczkach. A jeśli dodatkowo czekolada połączona jest z jogurtem, to jest to zdecydowanie połączenie idealne. Na Wielkanoc koniecznie w wersji "na bogato" z kremem i słodkimi jajeczkami. Zabawa dla całej rodziny, zarówno przy przygotowaniu jak i przy jedzeniu. Smacznego!

Składniki:

• 125 g jogurtu naturalnego

• 75 g roztopionego masła

• 2 jajka

• 150 g mąki

• 1/2 łyżeczki sody

• szczypta soli

• 125 g cukru

• 1/2 - 3/4 tabliczki białej czekolady (w zależności od upodobań)

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Mieszamy w jednej misce składniki suche, a w drugiej mokre. Łączymy zawartość obu misek. Na końcu dodajemy pokrojoną w drobną kosteczkę czekoladę. 

Przekładamy do papilotek do 3/4 wysokości. Pieczemy w 180 stopniach około 20 minut do suchego patyczka.

Dekoracja:

• krem budyniowy, karpatka lub bita śmietana

• jajeczka - M&M's z orzechami lub migdały w białej czekoladzie