Jak sprawić dziecku radość w Jego dniu? Nic tak bardzo nie cieszy jak kawałek słodkości, szczególnie takiej. Dzieci uwielbiają Nutellę, której w tym deserze nie brakuje, uwielbiają również lody, a ciasto jest mrożone, więc jest to połączenie idealne. Jeśli nie macie jeszcze nic przygotowanego na jutrzejszy dzień zróbcie dzieciakom niespodziankę tym oto lodowym tortem. Jest szybki i prosty w przygotowaniu, a radości co niemiara :)
Składniki na spód:
- 250 g ciasteczek digestive
- 100 g nutelli
- 70 g czekolady mlecznej
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Ciasteczka kruszymy na pomocą wałka kuchennego lub w malakserze, dodajemy do nich nutellę i rozpuszczoną czekoladę, mieszamy. Wykładamy dno tortownicy, wkładamy do zamrażarki na czas przygotowania masy serowo - czekoladowej.
Masa serowo - czekoladowa:
- 400 g twarogu śmietankowego typu President
- 500 ml lodów waniliowych
- 100 ml śmietany kremówki
- 1/4 szklanki cukru pudru
- 300 g nutelli
Lody wyjmujemy z zamrażarki na około 15 minut przez przygotowaniem masy, aby zdążyły zmięknąć.
Wszystkie składniki umieszczamy w misce. Dokładnie miksujemy. Wykładamy na spód z ciasteczek. Tortownicę przykrywamy folią spożywczą w taki sposób, aby folia nie dotykała do masy. Wkładamy do zamrażarki na całą noc.
Do dekoracji:
- 200 ml kremówki
- 4 płaskie łyżki cukru pudru
- kilka kostek startej na tarce czekolady mlecznej
Kremówkę ubijamy, pod koniec dodajemy cukier puder.
Przed podaniem ciasto dekorujemy śmietaną. Można zrobić to w takiej wersji jak moja, lub posmarować równą warstwę na całej powierzchni. Posypujemy startą czekoladą Śmietana dobrze przechowuje się w zamrażalniku, nie można jednak doprowadzić do jej rozpuszczenia, aby nie puściła wody.
Wyjmujemy na chwilę przed podaniem i kroimy nożem namoczonym w gorącej wodzie.
Smacznego!!
