Sałatka z łososiem i suszonymi pomidorami

Co tu dużo mówić ... bardzo smaczna i efektowna sałatka, idealna na każdą okazję :) Polecam, bo jak dla mnie jest wyśmienita.

Składniki:

•  kilka garści mix'u sałat

• około 200 g wędzonego łososia (może być filet sałatkowy)

• 1/3 słoiczka suszonych pomidorów

• średnia kulka sera mozarella (około 150 - 200g), ja użyłam z bazylią

• 1 kawałek chleba tostowego 

• dowolny sos do polania (może być proszek do sosu vinaigrette gotowy do zmieszania z olejem i wodą lub przygotowany według ulubionego przepisu)

Na dużym półmisku układamy sałatę, na to pokrojonego w kosteczkę łososia, suszone pomidory i mozarellę. 
Chleb tostowy kroimy w małą kosteczkę i wrzucamy na gorącą suchą patelnię. Smażymy aż do zrumienienia grzanek, co jakiś czas mieszając, dla uzyskania równomiernego przypieczenia. Posypujemy na sałatkę.
Polewamy sosem.

Smacznego!