Konkurs ze Speedcook'iem

WYNIKI KONKURSU!!

Chciałam ogłosić, ze konkurs wygrała pani Anna S. Przesłała ona pyszne przepisy na naleśnikowe roladki z łososiem i mini kanapeczki z krakersów  Idealne propozycje na fingerfood'owe przyjecie ze znajomymi. 

Oba przepisy już niebawem na blogu, jak tylko znajdę chwile, aby je własnoręcznie przygotować.

Gratulacje!




Blog ale-pycha we współpracy z firmą Speedcook organizuje dla Was konkurs. Do wygrania bardzo atrakcyjna nagroda jaką jest zestaw składający się z książki kucharskiej, fartuszka kuchennego i rękawicy  Sama korzystam z takiego zestawu od pewnego czasu i jestem z niego bardzo zadowolona, wiec naprawdę warto! 

Na czym polega konkurs:

Wakacje w pełni, a to doskonały czas na liczne spotkania w gronie znajomych. Dlatego konkurs będzie polegał na przygotowaniu prostej potrawy/przekąski/deseru na spotkanie ze znajomymi czy to przy grillu, czy tez pod dachem. Najlepiej, aby były to przekąski tzw "fingerfood", na dwa kęsy  do złapania w palce, niezbyt brudzące. Ewentualnie jedno duże danie, które można podzielić na mniejsze porcje. Moga to być koreczki, kanapeczki, roladki, pizzerki, drożdżowe zapiekanki, ciasteczka, male desery w kieliszkach, babeczki itp, itd. Podzielcie się tym, czym zazwyczaj gościcie swoich znajomych.

Co trzeba zrobić, aby wziąć udział w konkursie:

1) w komentarzu lub na e-mail (ale.pycha@gmail.com) wrzucić link do posta na własnym blogu lub przesłać przepis ze zdjęciem

2) jedna osoba może przesłać maksymalnie 3 przepisy

3) polubić funpage bloga na facebook'u: facebook.com/AlePychaBlogger

Czas nadsyłania przepisów: 18.08.2013

Ogłoszenie wyników: 19.08.2013

Wyniki konkursu

Tak, jak obiecałam dzisiaj wyniki świątecznego konkursu. Dziękuję bardzo wszystkim za udział, a zwycięzcom gratuluję :) 

I MIEJSCE:Pani Hania R. i przepis na Czekoladowe jajko

Składniki:

• 100 g gorzkiej czekolady

• 1 opakowanie galaretki malinowej

• 120 g serka mascarpone

• 2 łyżki cukru pudru

• biała czekolada do dekoracji

 Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Silikonową foremkę w kształcie jajka pokryć warstwą roztopionej czekolady, odstawić do zastygnięcia.Galaretkę rozpuścić w połowie ilości wody podanej na opakowaniu, schłodzić, żeby lekko stężała. Mascarpone wymieszać z cukrem pudrem, schłodzić. Do przygotowanych wcześniej foremek z czekolady wlać tężejącą galaretkę do 2/3 wysokości (do galaretki można dodać świeże lub mrożone maliny). Wstawić do lodówki, aby galaretka całkowicie stężała. Na galaretkę wyłożyć krem z mascarpone. Na krem wylać resztę czekolady, schłodzić. Udekorować białą czekoladą.

WYRÓŻNIENIE:

1. Pani Magdalena T. i przepis na Pieczeń z jajek

Składniki:

• 10 jajek ugotowanych na twardo, 

• 1 surowe jajko, 

• cebula, 

• 40 dag pieczarek, 

• 3/4 puszki groszku,

• 5 łyżek startego żółtego sera, 

• 2 łyżki majonezu, 

• 2 łyżki śmietany 18%, 

• 5 łyżek kaszy manny, 

• sól, pieprz, 

• szczypta ostrej papryki.

 Ugotowane na twardo jajka ostudzić i oskubać. Zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Pieczarki oczyścić, także zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę posiekać, wraz z pieczarkami podsmażyć na odrobinie oleju. Przestudzić i dodać do jajek wraz z odsączonym groszkiem. Wbić jajko, dodać starty ser. Dodać majonez, śmietanę oraz kaszę mannę. Doprawić do smaku. Całość dokładnie wymieszać. Keksówkę wyłożyć folią tak, by sporo wystawało ponad brzeg by można było przykryć pieczeń. Do formy przełożyć masę, przykryć wystającą folią. Piec ok. 40min w temp. 200st. Następnie odchylić folię i piec jeszcze ok. 20min.

2. Pani Weronika i przepis na Babkę karmelowo - kawową

BABKA:

• 40 dag cukru;

• 100 ml mleka;

• 1/2 kostki masła;

• 6 jajek;

• 1 opakowanie proszku do pieczenia;

• 40 dag mąki;

• 2 łyżeczki kakao;

• czubata łyżka kawy rozpuszczalnej.

POLEWA:

• 2 łyżki masła;

• 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej;

• 2 łyżki cukru;

• 1 łyżka kakao;

• 1/4 szklanki mleka.

BABKA: 5 dag cukru wsypać do rondelka i skarmelizować. Dodać mleko. Uwaga na pianę! Mleko trzeba wlewać ostrożnie. W tym momencie karmel całkowicie zastygnie. Należy podgrzewać tak długo aż karmel się rozpuści w mleku. Odstawić do wystygnięcia. Kawę rozpuszczalną zalać wrzątkiem (100 ml) i odstawić. Masło utrzeć z resztą cukru. Stopniowo dodawać 3 jajka. Pozostałe 3 jajka należy rozdzielić (białka osobno, a żółtka wbić do masy maślanej). Białka ubić na sztywno. Do masy maślanej wsypać przesianą mąkę z proszkiem i wymieszać szpatułką. Powstałą masę podzielić na dwie równe połowy. Do jednej dodać karmelowe mleko, a do drugiej kawę oraz kakao. Ubite białka podzielić na połowy i dodać do mas. Zamieszać delikatnie. Do foremki na babkę wlać karmelową masę, a na nią kawową. Piec godzinę w 175 st. C. Na ostudzoną babkę wylać polewę.

POLEWA KAWOWA: Masło roztopić w rondelku. Dodać pozostałe składniki i mieszać aż do połączenia się wszystkich. Ciepłą polewę wylewamy na babkę. Można ustroić płatkami migdałowymi.

KONKURS!!

W związku ze zbliżającymi się świętami Wielkiejnocy blog ale-pycha ma dla Was niespodziankę w postaci pierwszego w historii (i mam nadzieję nie ostatniego) konkursu!!

Konkurs utrzymany oczywiście w tematyce wiosenno - świątecznej. Do dnia 28 marca nadsyłajcie Wasze ulubione świąteczne przepisy na adres ale.pycha@gmail.com. Mogą to być zarówno staropolskie przepisy wielkanocne jak i te nieco odbiegające od tradycyjnych dania, które pojawiają się na stołach w Waszych domach. 

Dodatkowym walorem przepisu będzie załączenie zdjęcia wykonanej potrawy.

Żeby za bardzo nie ograniczać Waszych wyobraźni i kulinarnego polotu nie narzucam konkretnego działu czy składnika. Nieważne czy upieczenie ciasto, babeczki, ciasteczka, czy będzie to pieczeń, zupa, czy po prostu pomysł na jajko ... ma być po prostu smacznie i świątecznie!

Zwycięski przepis oraz przepisy wyróżnione zostaną opublikowane na blogu 29 marca, a na zwycięzcę czeka nagroda książkowa. 

Dla zwycięzcy komplet 2 książek:

2 wyróżnienia - jedna z książeczek, wybrana losowo

Zapraszam do udziału!