Serowo-czekoladowy deser lodowy na Dzień Dziecka

Jak sprawić dziecku radość w Jego dniu? Nic tak bardzo nie cieszy jak kawałek słodkości, szczególnie takiej. Dzieci uwielbiają Nutellę, której w tym deserze nie brakuje, uwielbiają również lody, a ciasto jest mrożone, więc jest to połączenie idealne. Jeśli nie macie jeszcze nic przygotowanego na jutrzejszy dzień zróbcie dzieciakom niespodziankę tym oto lodowym tortem. Jest szybki i prosty w przygotowaniu, a radości co niemiara :)

Składniki na spód:

• 250 g ciasteczek digestive

• 100 g nutelli

• 70 g czekolady mlecznej

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Ciasteczka kruszymy na pomocą wałka kuchennego lub w malakserze, dodajemy do nich nutellę i rozpuszczoną czekoladę, mieszamy. Wykładamy dno tortownicy, wkładamy do zamrażarki na czas przygotowania masy serowo - czekoladowej.

Masa serowo - czekoladowa:

• 400 g twarogu śmietankowego typu President

• 500 ml lodów waniliowych

• 100 ml śmietany kremówki

• 1/4 szklanki cukru pudru

• 300 g nutelli

Lody wyjmujemy z zamrażarki na około 15 minut przez przygotowaniem masy, aby zdążyły zmięknąć.

Wszystkie składniki umieszczamy w misce. Dokładnie miksujemy. Wykładamy na spód z ciasteczek. Tortownicę przykrywamy folią spożywczą w taki sposób, aby folia nie dotykała do masy. Wkładamy do zamrażarki na całą noc. 

Do dekoracji:

• 200 ml kremówki

• 4 płaskie łyżki cukru pudru

• kilka kostek startej na tarce czekolady mlecznej

Kremówkę ubijamy, pod koniec dodajemy cukier puder.

Przed podaniem ciasto dekorujemy śmietaną. Można zrobić to w takiej wersji jak moja, lub posmarować równą warstwę na całej powierzchni. Posypujemy startą czekoladą Śmietana dobrze przechowuje się w zamrażalniku, nie można jednak doprowadzić do jej rozpuszczenia, aby nie puściła wody.

Wyjmujemy na chwilę przed podaniem i kroimy nożem namoczonym w gorącej wodzie.

Smacznego!!