Sałatka wiosenna

Sałatka idealna na śniadanie, kolację, a przede wszystkim jako dodatek do dań z grilla. Idealnie zrównoważy smak grillowanego mięsa. Szybka w przygotowaniu, wystarczy zaledwie kilka minut i możemy cieszyć się jej świeżością.

Składniki:

• 1 mała główka sałaty lodowej

• pęczek rzodkiewek

• 2 garście kiełek brokułów lub rzodkiewki

• kawałek sera w kostce

• 1 świeży ogórek

• 3 kromki chleba tostowego pełnoziarnistego

• 1 mały kubek jogurtu naturalnego

• 2 łyżki majonezu

• 1 łyżka przyprawy do sałatek (dowolnej)

Sałatę myjemy i rwiemy na mniejsze kawałki. Rzodkiewki i ogórka kroimy na plasterki. Ser kroimy na kosteczkę. Wsypujemy wszystko do miski, dodajemy kiełki.

Przygotowujemy grzanki: chleb tostowy kroimy w kawałeczki, wrzucamy na suchą patelnię i opiekamy aż pieczywo będzie chrupkie. Posypujemy sałatkę.

Jogurt mieszamy z majonezem i przyprawą. Polewamy sałatkę bezpośrednio przed podaniem, aby grzanki nie zmiękły.